[TRANSLATION OF FULLTEXT]（附難題解說，一己之見，僅供參考）
還算公道
生產優質咖啡并非一件簡單的事情。咖啡樹需要種在蔭涼處不適合太稠密，也不適合太稀疏，最好種在山坡上但不可以太陡。三年之后，咖啡樹即可結出鮮紅的咖啡櫻桃。采摘后，經加工去除（外面的）果肉，（將里面的咖啡豆）鋪開干燥數日（最好放在混凝土上），然后第三研磨，離別咖啡豆，然后最好靜置數月。此后才可進行烘焙、碾磨、發酵，最后制成叫人睡意全無的成品咖啡豆。（恰恰就是這類咖啡豆，壓制了很多人的夢想。）。（這里的quell1 dreams，我思來想去也想不出比較合適的譯法，這里有兩種譯法，僅供參考：其一，強調的是咖啡主要功用，即提神醒腦、打消睡意。其二，如我譯文中，讓夢想破滅，一是依據quell一詞本身的意義，二來我把文章的背景也考慮進來了不少農民辛辛苦苦種植、保養維護、采摘、制作，最后為大家送上了美味的咖啡，然而因為發達國家的資本家的剝削，他們得到的回報微乎其微，指望賣咖啡來過上好日子的夢想因此而破滅了。想來想去，非常是牽強。）
還算公道
生產優質咖啡并非一件簡單的事情。咖啡樹需要種在蔭涼處不適合太稠密，也不適合太稀疏，最好種在山坡上但不可以太陡。三年之后，咖啡樹即可結出鮮紅的咖啡櫻桃。采摘后，經加工去除（外面的）果肉，（將里面的咖啡豆）鋪開干燥數日（最好放在混凝土上），然后第三研磨，離別咖啡豆，然后最好靜置數月。此后才可進行烘焙、碾磨、發酵，最后制成叫人睡意全無的成品咖啡豆。（恰恰就是這類咖啡豆，壓制了很多人的夢想。）。（這里的quell1 dreams，我思來想去也想不出比較合適的譯法，這里有兩種譯法，僅供參考：其一，強調的是咖啡主要功用，即提神醒腦、打消睡意。其二，如我譯文中，讓夢想破滅，一是依據quell一詞本身的意義，二來我把文章的背景也考慮進來了不少農民辛辛苦苦種植、保養維護、采摘、制作，最后為大家送上了美味的咖啡，然而因為發達國家的資本家的剝削，他們得到的回報微乎其微，指望賣咖啡來過上好日子的夢想因此而破滅了。想來想去，非常是牽強。）